Quando Sílvia Magalhães terminou sua corrida matinal e voltou para casa, eram precisamente sete e meia da manhã.
Depois de um café da manhã, mãe e filha seguiram para o restaurante.
Com a experiência do dia anterior, Amanda Magalhães preparou três vezes mais pratos em comparação com o dia anterior.
Mal abriram as portas, já tinha gente chegando para comer.
Realmente, como Sílvia Magalhães havia previsto, o número de clientes superou o do dia anterior. Elas ficaram ocupadas até as duas da tarde, quando finalmente puderam descansar um pouco.
Durante o intervalo do almoço, duas jovens apareceram para se candidatar a vagas de garçonetes.
Sílvia Magalhães sorriu e perguntou: “Podem me mostrar os documentos de identidade?”
“Claro.” As duas entregaram os documentos a Sílvia Magalhães.
Uma se chamava Larissa Nunes e a outra, Ariane Pinto. Ambas eram jovens, com apenas 22 anos.
Depois de verificar os documentos, Sílvia continuou: “Senhoritas, o salário aqui é de três mil reais por mês. O trabalho começa às dez da manhã, com uma hora de intervalo ao meio-dia, e termina às dez da noite. Se estiverem de acordo, podem fazer o exame médico e começar amanhã mesmo.”
O salário mínimo em Minas Gerais era de dois mil e quinhentos reais, mas Sílvia Magalhães, considerando o trabalho exaustivo no ramo da gastronomia, decidiu adicionar mais quinhentos reais.
Ao ouvirem que o salário era quinhentos reais a mais do que em outros lugares, elas concordaram imediatamente: “Podemos sim! Então, começamos amanhã!”
“Ótimo.”
Depois de contratar duas garçonetes, Sílvia Magalhães também contratou uma senhora para a lavagem de pratos na cozinha.
Ela tinha acabado de chegar da sua cidade natal e, após muitas tentativas frustradas de encontrar um emprego, ficou muito feliz ao saber que Sílvia precisava dela.
“Patroa, se a senhora me quiser, eu posso começar hoje mesmo! Fica tranquila, eu trabalho de graça hoje, sem salário!”
Com um sorriso, Sílvia respondeu: “Dona Diana, meu nome é Sílvia Magalhães, pode me chamar de Sílvia. Você pode fazer o exame médico hoje e começar o trabalho amanhã às dez da manhã.”
“Tudo bem então.” Dona Diana acrescentou: “Eu volto amanhã de manhã.”
Na mesma rua, no Empório da Natureza.



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