Catarina estaciona seu carro e desce rapidamente, ela se atrasou. Ela quem abre o restaurante, Seu celular não despertou "Por que foi acontecer logo hoje?" pensa ela. Assim que entra correndo na cozinha encontra Aurora quem diz.
-Calma, não precisa correr, eu consegui chegar um pouco adiantada e já comecei a verificar tudo que precisa. Disse com um sorriso.
Aurora é a melhor amiga de Catarina, estudou economia e é seu braço direito no restaurante é ela quem cuida da parte burocrática e também gerencia o restaurante, a amizade delas vem da adolescência, estudaram no mesmo colégio. Sem a ajuda de Aurora, Catarina não teria tempo de dedicar ao que mais ama, ela ama elaborar pratos, e cuida da cozinha, é no fogão que Catarina mais gosta de ficar, cuidar de cada prato que é servido aos clientes. Além de Aurora, Catarina tem uma equipe de trabalho que está com ela desde de que abriu seu restaurante a um ano atrás.
-Bom dia Aurora, obrigado amiga, vou me arrumar e já volto, disse correndo para o escritório, onde tinha um reservado para se trocar. Catarina se troca rápido, só demora a prender os cabelos pois eles são compridos chegando à cintura, ela faz uma trança e prende com a touca. Hoje tem que ser impecável, além da comemoração de um ano de funcionamento, ela vai receber dois críticos para avaliação, o sonho dela é colocar o restaurante na lista de recomendação por avaliação. Catarina se dedica muito ao trabalho, com apenas 20 anos já alcançou uma estabilidade financeira .
Sem a ajuda de sua mãe, Madalena, chamada carinhosamente de Mada, ela não teria conseguido chegar onde chegou tão rápido, a ajuda de Aurora também foi muito importante pois deu oportunidade de se dedicar para realizar seu sonho. Depois de verificar que estava pronta, ela retorna até a cozinha, Aurora já está esperando para elas conversarem um pouco antes de começar o trabalho.
-Aqui seu café, diz Aurora. Pegando o café ela analisa a amiga.
- Linda como sempre Aurora, está muito elegante, diz com um sorriso.
-Hoje mais do que nunca tudo tem que estar perfeito amiga, espero que não fique nervosa em ser avaliada! Aurora fala olhando para Catarina.
-Não nego que estou um pouco, diz rindo, mas assim que começar a cozinhar me acalmo, sabe que quando estou trabalhando eu consigo me acalmar, e como teremos uma prova hoje, ficarei mais concentrada, pois o cheiro dos temperos é um calmante para os nervos, disse com um sorriso.
-Eu sei, você é uma excelente Chef, nunca duvidei que este dia chegaria.
-Espero que os críticos pensem como você Aurora, mas vamos começar pois falta pouco para abrir as portas, disse Catarina se movimentando pela cozinha.
-Aurora não se esqueceu que a noite vamos sair com mamãe e Mada certo?
- Claro que não, afinal hoje faz um ano que abrimos o Brasileirinho, disse sorrindo, temos que comemorar sim.
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