Um Casamento de Contrato, Quatro Maridos Diferentes! romance Capítulo 105

"Além do ovo, tem que adicionar molho de ostra também." Daniela Lira pegou o molho de ostra e derramou um pouco no recheio, "O molho de ostra ajuda a reter a umidade e realça o sabor."

Daniela Lira mexia o recheio com uma colher de pau em uma direção: "Para temperar o recheio, deve-se mexer sempre na mesma direção. Assim, fica mais consistente, não perde a umidade e o aroma dos temperos se mantém."

Kevin nunca soube que havia tantos detalhes em fazer esfirras: "Tem mais alguma coisa?"

Daniela Lira olhou para ele, enquanto continuava a mexer: "A ordem dos temperos também é importante. Deve-se adicionar primeiro o sal e o molho de soja, pois o sal tem uma boa capacidade de penetração e ajuda a temperar."

Não sabia se era psicológico, mas Kevin, parado ao lado, já podia sentir o aroma delicioso do recheio das esfirras se espalhando pelo ar.

Quando Daniela Lira terminou de temperar o recheio, e Kevin já havia preparado mais de vinte massas de esfirra, Daniela começou a preparar.

A forma como ela montava as esfirras era única, primeiro fechando-as em forma de meia-lua, segurando uma extremidade com uma mão e torcendo a outra, fazendo com que as bordas ficassem onduladas e uniformes, parecendo uma obra de arte.

"Suas esfirras são realmente bonitas." Kevin elogiou sinceramente.

Daniela Lira sorriu de canto: "Eu conheço mais de uma dúzia de maneiras de preparar."

Dizendo isso, ela pegou uma massa de esfirra com recheio, apertou no meio, e então fechou as laterais, uma vez para a esquerda e outra para a direita, formando uma esfirra com bordas uniformemente belas em forma de folha de salgueiro.

Colocando essa esfirra de lado, ela tentou outra maneira, fechando a massa redonda em forma de triângulo, torcendo as duas pontas do meio para dentro, finalizando com um belo formato de coração.