Beatriz había tenido un pésimo día.
Además de abrir su puesto de comida media hora tarde, se había machucado la mano con la puerta.
Pero lo que más le enfurecía era que, al recibir la mercancía para el puesto, aparte de pagar el pedido, tuvo que darle un dinero extra al repartidor por meter los insumos.
Veinte pesos, no era mucho, pero equivalía a una orden y media de comida.
Antes, jamás se preocupaba por eso. Si el gas se acababa, Mateo Nogales lo cambiaba; si faltaban ingredientes, Mateo los compraba y los cargaba gratis hasta adentro.
Ahora, tenía que hacerlo todo ella sola.
Había discutido un buen rato con el repartidor, quien, lejos de quedarse callado, le respondió:
—No soy su cargador personal. Dejar la mercancía en la puerta y meterla tiene un costo extra. ¿No me diga que no lo sabía? Don Mateo siempre lo ha sabido, por eso venía él mismo por la mercancía para ahorrarse esos cincuenta pesos.
¡Todo eso era por su culpa!
—Oiga, Doña Beatriz, ustedes dos terminaron, ¿verdad? Cuando venía para acá, mi esposa me dijo que el viejo Mateo andaba vendiendo viandas con otra mujer. Parece que es cierto. Y, por cierto, pasé por ahí y la vi, ¡tienen un montón de clientes!
—Don Mateo sí que tiene suerte con las mujeres. A fin de cuentas, el mundo no se acaba por nadie, ¿verdad? Doña Beatriz, recuerde que para la próxima entrega, sin importar dónde la compre, solo se deja en la puerta. Si quiere que la metan al local, son veinte pesos por la maniobra; si no, ¿quién me paga la gasolina?
Beatriz le gritó que se largara.
Estaba tan furiosa que agarró la escoba y empezó a darle de escobazos.
Resultaba que ese cobarde de Mateo sí se había ido a vender almuerzos con esa zorra de Julia Lucero.
A ella le iba de maravilla, pero, ¿y a Beatriz?
Tenía que cambiar el cilindro de gas, lavar los platos y encima pagar extra para que le descargaran la mercancía. Sumando todo, era un gasto considerable.
Esa golfa de Julia de verdad se atrevía a competir con ella. Y todo por culpa de Doña Lidia; en cuanto regresara, se encargaría de ponerla en su lugar. Si no fuera por ella y sus enredos, ¿estaría Beatriz pasando por tantas desgracias hoy?
No, no podía perder. ¿Iba a ceder así de fácil al peón que había entrenado gratis durante doce años? Solo de pensarlo, sentía que escupiría sangre.
Tenía que hacer que ese imbécil de Mateo regresara a su lado.
Durante su primer día vendiendo viandas, Julia agotó todo. Incluso llegaron trabajadores de otros proyectos de construcción más tarde, pero, como Julia temía que la comida no fuera del agrado de todos, solo había preparado la mitad de la olla.
Ese había sido el consejo de Ana: probar las aguas el primer día para confirmar el gusto de los trabajadores y luego aumentar la cantidad. De esa forma, podrían calcular con exactitud cuánta comida preparar en el futuro.
Por un lado, evitaban desperdicios, y por otro, garantizaban que la comida estuviera fresca. Una vez que tuvieran buena reputación, los clientes llegarían solos.
—Mateo, vendimos todo.
Julia sonreía con la misma timidez de un niño que acababa de sacar el primer lugar en un examen.
Mateo no podía creer que una mujer de cuarenta años pudiera sonreír con la pureza de una niña.

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