Miranda se adelantó con mucha iniciativa para sostener suavemente a Lorena y guiarla hacia el interior, llevándolos a un salón privado que rara vez se abría.
Ese lugar solo se habilitaba para invitados de honor; por lo general, no estaba abierto al público.
—Hace muchos años que no venía a La Belle Cuisine, no quería ponerme triste al recordar el pasado —dijo la señora Lorena sonriendo.
¿Recordar el pasado?
Miranda cambió de tema inmediatamente: —¿Estos dos jóvenes tan apuestos son sus nietos?
—Esta es mi nieta Cecilia, y él es Agustín, nieto de un viejo amigo.
Miranda saludó a ambos: —Ya sé lo que le gusta a la tía Lorena, pero a ellos no les conozco el gusto.
Cecilia mencionó un par de platos que le gustaban, Agustín indicó lo que no comía, y dejaron el resto a su elección.
—Tía Lorena, espere un momento, iré a cocinar ahora mismo.
Las palabras de Miranda sorprendieron incluso al gerente que estaba detrás.
Que la dueña cocinara en persona no era un trato que cualquiera pudiera recibir.
El gerente acomodó a los invitados y luego se retiró para buscar a la jefa en la cocina.
Miranda ya se había recogido el cabello y se había puesto manos a la obra con destreza.
—Jefa, ¿quién es esa tía Lorena de la familia Ortiz para que usted la atienda personalmente?
Había que saber que, de los tres hijos de Lautaro, la menor era la que tenía más talento y había heredado su legado.
Pero, casualmente, también era la más floja; casi nunca cocinaba.
Quienes sostenían el día a día de La Belle Cuisine eran su compañero de aprendizaje y un discípulo que ella misma había aceptado.
Como buena perezosa, había entrenado a un aprendiz desde temprano para no tener que mover un dedo si no era necesario.
—La Belle Cuisine es propiedad de la familia Ortiz.
»Nuestra familia solo hace negocios aquí, pero usamos la casona prestada de los Ortiz.
Miranda explicó.
El gerente se quedó atónito.



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