VOLVÍ PARA COBRAR CADA LÁGRIMA romance Capítulo 658

Al darse cuenta de que habían malinterpretado los sentimientos de Lorenzo, y que la mujer que él realmente quería era Sofía, la familia Salinas se sumió en un tenso y humillante silencio. Especialmente porque Lilia no pudo conseguir al hombre, y la actitud tan entusiasta que habían mostrado antes los dejaba en ridículo.

Para la familia Lira, sin embargo, la situación parecía otra. Creían que los Salinas se habían ofendido porque su intento de emparejar a Lilia había sido rechazado, y que ahora estaban molestos porque una joven "sin influencias" como Sofía se había ganado el corazón de Lorenzo.

Susana intentó romper el hielo con una cálida sonrisa.

Hizo una seña a los empleados. —Traigan los siguientes platillos.

Como antes todos se habían distraído con el pie de Clara y luego con la llegada de Lorenzo, la cena aún no había terminado formalmente, así que todavía podían servir más comida.

Las cocineras fueron desfilando con los platos calientes.

Al ver una de las bandejas, Susana señaló con el dedo. —Ponlo frente a Sofi, a ella le encanta.

—Sí, señora.

El favoritismo tan descarado de Susana fue como una puñalada para los Salinas, que observaban cada movimiento.

El plato tocó la mesa.

Era un guiso de cerdo al vapor con hojas de mostaza encurtidas.

Josefina apretó los labios.

De reojo, le lanzó una mirada rápida a Sofía. ¿A ella también le encantaba ese plato? ¿Qué casualidad era esa?

Resultaba que Sofía tenía exactamente los mismos gustos culinarios que Lilia.

Y también sabía elegir lo mejor de la mesa.

Esa receta preparada en la mansión Lira era un verdadero manjar. Al principio de la cena habían servido un plato igual, pero desapareció antes de dar dos vueltas a la mesa.

En ese momento, Susana había explicado con orgullo que los ingredientes provenían exclusivamente de la Granja Valle Nevado, una propiedad privada de la familia Lira.

La carne de cerdo provenía de los cortes más selectos de cerdos negros alimentados con maíz en la granja.

De un cerdo enorme de más de 150 kilos, apenas se obtenía poco más de un kilo de carne que cumpliera con los estándares para ese guiso.

Las hojas de mostaza se preparaban siguiendo una técnica tradicional muy rústica.

Se sembraban a finales del verano en la granja, y las plántulas crecían durante el invierno, resistiendo el hielo.

Al absorber toda la esencia de la tierra y la frescura de la montaña, y al ser regadas por agua de deshielo, las hojas adquirían un sabor excepcionalmente dulce y carnoso.

Cuando llegaba la primavera, se retiraban las hojas marchitas por el frío, conservando solo los corazones más tiernos. Estos se secaban al sol, se condimentaban, se guardaban en frascos de barro y se dejaban fermentar de forma natural durante seis meses.

Después de que el chef recibía esos ingredientes de lujo, invertía horas y muchísimo esfuerzo en la preparación.