Amargo Contrato de Casamento romance Capítulo 123

Elizabeth

Elizabeth passou os próximos dias envolvida com os últimos preparativos do restaurante. Chegava cedo ao local todos os dias, conversava com a equipe, acertava a decoração. O espaço começava a ganhar vida, cada detalhe da decoração era revisado com atenção. Ela percorria o salão observando as luminárias de cristal refletindo a luz suave sobre as mesas impecavelmente postas.

Entrou em contato com os antigos funcionários do restaurante e após entrevistá-los, percebeu que eram não apenas capacitados, mas também apaixonados pelo ofício. Antes de fechar a contratação, no entanto, quis vê-los em ação.

Conversava com os funcionários, discutia ajustes de cardápio, acompanhava a disposição das mesas e a posição de cada arranjo floral.

— Quero que me mostrem o melhor de vocês — disse ela certa manhã, reunindo-os em torno do balcão central. — Atendimento, postura, precisão... e, claro, sabor. Nosso público espera mais que uma refeição: espera uma experiência.

O teste foi quase uma coreografia. Os garçons, impecavelmente trajados em camisas brancas, coletes pretos e gravatas finas, se moviam com passos calculados, equilibrando bandejas com taças de cristal sem um único ruído de atrito. O chef Bryan, alto, de postura imponente e fala precisa, coordenava a cozinha como um maestro. Seus ajudantes, ágeis e concentrados, cortavam, selavam e temperavam sob seu olhar atento.

Elizabeth observava tudo com orgulho. De tempos em tempos, aproximava-se para dar um toque pessoal às criações, ajustando um molho, corrigindo a apresentação de um prato ou sugerindo uma nova combinação de sabores.

— Bryan, esse risoto precisa respirar mais o aroma do limão-siciliano — comentou, provando delicadamente uma colher.

— Entendido, chef — respondeu ele com um leve sorriso.

Bryan era chef de cozinha a mais de vinte anos, contava com mais de quarenta anos, tinha um rosto redondo e sempre sorridente. Assim como ele, todos da equipe de cara gostaram de Elizabeth, de seu jeito gentil e ao mesmo tempo exigente. Sua organização e forma de liderança eram precisas, sabia exatamente o que queria.

Os garçons também receberam sua atenção especial. Elizabeth os treinou para que a abordagem ao cliente fosse cortês, mas calorosa, sem excessos. Explicou que o tom de voz deveria ser baixo, o sorriso genuíno, mas discreto e a postura sempre ereta.

— Lembrem-se: não servimos apenas comida. Criamos memórias — disse, olhando cada um nos olhos. — Quando um cliente sair daqui, quero que leve consigo a sensação de ter sido único.

À medida que os dias avançavam, a equipe se tornava uma extensão de sua própria visão. O salão ganhava perfume de flores frescas, a cozinha pulsava com aromas tentadores, e a energia no ar era de expectativa.

Elizabeth sabia que, quando as portas se abrissem pela primeira vez, não seria apenas a inauguração de um restaurante, seria a concretização de sonho e paixão. E ela estaria ali, à frente da cozinha, lado a lado com Bryan, garantindo que cada prato servido fosse digno de um verdadeiro restaurante de alto padrão.

Olhou em volta, orgulhosa, finalmente o dia da inauguração se aproximava.

Quando estava saindo do restaurante após um dia exaustivo, não foi surpresa encontrar Steve.

— Elizabeth. Vejo que está quase tudo pronto. — Disse ele assim que se aproximou.

— Sim, mais alguns dias e poderei marcar o dia da inauguração. — Os olhos de Elizabeth tinham um brilho que há muito tempo não aparecia.

— Fico feliz.

— E você me ajudou muito obrigada.

— Nada me deu mais prazer. — Steve pareceu hesitante. — Será que poderia me acompanhar para um café e me contar os detalhes?

— Claro. — Elizabeth concordou rapidamente e Steve sorriu feliz.

Ambos foram em direção à cafeteria conversando tranquilamente.

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John

O expediente já havia se encerrado há mais de uma hora quando uma batida na porta tirou John de sua concentração. Logo em seguida, Bruce entrou.

— Bruce, pensei que já tivesse ido — disse John, com um toque de surpresa na voz.

— Estava terminando de revisar os últimos balancetes para apresentar ao senhor — respondeu Bruce, a voz carregando um leve cansaço.

— Não precisava fazer isso hoje.

— Caso queira dar uma olhada… — disse, estendendo a pasta.

John ergueu os olhos para o assistente, desta vez sem a carranca habitual, e falou num tom mais suave:

— Bryan, depois que terminarmos aqui, quero que a equipe da cozinha se reúna comigo. Vamos revisar o cardápio final e planejar o pré-preparo.

— Entendido, chef.

— O festival gastronômico está chegando e tudo tem que está perfeito para a inauguração.

— E vai está chef.

Enquanto Elizabeth orientava a equipe, o senhor West entrou no restaurante com um largo sorriso.

— Bom dia, senhorita Stewart. Vejo que está quase tudo pronto.

— Bom dia, senhor West. Sim, mas ainda faltam muitos detalhes, e são justamente esses que exigem mais tempo e dedicação.

Ele percorreu o salão com o olhar atento, surpreso com a harmonia entre a simplicidade e a sofisticação do ambiente.

— Está maravilhoso. O lugar mais acolhedor que já entrei — elogiou com sinceridade.

— Obrigada, senhor West. O seu imóvel é excelente.

— E por falar nisso, acho que podemos assinar o contrato. O que acha?

— Claro. Vou entrar em contato com meu sócio e pedir os dados dele.

— Ótimo. Ficarei no aguardo.

Elizabeth assentiu com um leve sorriso.

Aos poucos, o restaurante ganhava corpo. Não era apenas um espaço bonito, mas um organismo vivo, que respirava organização, cuidado e propósito. Ela sabia que, a cada detalhe colocado no lugar, estava um passo mais perto de abrir as portas e oferecer não apenas uma refeição, mas uma experiência inesquecível.